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ACTUALITÉS

Un regard sur la technologie, les LIMS, la microbiologie, L'AGRoALIMENTAIRE, L'ENVIRONNEMENT, LETEC et TETRAED BIEN SÛR
Forum Labo

FORUM LABO LYON Annulé

le salon FORUMLABO prévu les 7 et 8 octobre prochains est finalement annulé en raison des mesures sanitaires liées à l'épidémie de COVID19
Compte-tenu de l’accélération de la dégradation du contexte sanitaire et réglementaire et de ses impacts prévisibles sur le visitorat et les conditions d’organisation du salon, le CIFL et Reed Expositions ont finalement décider de ne pas de ne pas tenir Forum LABO LYON 2020.
Nous vous donnons rendez-vous, pour nous rencontrer physiquement, lors d'une prochaine édition (sans doute en 2021).
Les équipes de Tetraed et de LeTeC restent en attendant à votre disposition, fortes, unies et prudentes.

En bref / Vu dans la presse

cryptonaute.fr

Axiane Meunerie adopte la blockchain pour suivre sa farine « Savoir Terre » !

Savoir Terre

Après le fournisseur d’huile d’olive CHO qui avait rejoint le programme blockchain IBM Food Trust, c'est désormais Axiane Meunerie qui, pour assurer la traçabilité de sa farine, rejoint les acteurs de l'industrie alimentaire qui se convertissent à cette révolution technologique.

parents.fr

Intoxication alimentaire : ne lavez pas votre poulet avant cuisson !

e-coli

Des experts américains alertent à propos d’une pratique anodine mais hautement dangereuse : laver un poulet cru avant de le faire cuire. Cet article du magazine Parents vous explique pourquoi il ne faut pas faire cela.

lhotellerie-restauration.fr

les obligations en matière de formation hygiène alimentaire

La formation hygiène alimentaire (HACCP) est indispensable et même obligatoire pour la plupart des entreprises de la restauration. Petit rappel des obligations avec cet article.

ledepeche.fr

Le bois, bénéfique contre les bactéries à l’hôpital ?

Utiliser du bois pour la construction des bâtiments dans le milieu hospitalier, est-ce bon pour la santé ? Une équipe des CHU de Nantes et d’Angers se penchent actuellement sur la question via une étude scientifique originale.